La carne con carattere
MAIALE MANGALITZA
IL MAIALE “LANOSO” MANGALITZA
Originario dell’Ungheria, questo suino unico nel suo genere è dotato di una corporatura massiccia e un manto lanoso, spesso e riccio, che lo rendono particolarmente resistente al freddo.
Il Mangalica (O Mangalitza) è un animale che proprio per via delle sue caratteristiche fisiche necessita il pascolo all’aperto. I maialini crescono nei giacigli costruiti dalle madri, senza l’ausilio di lampade termiche.
Come alleviamo i nostri
Maiali Lanosi?
Alleviamo i nostri maiali lanosi secondo la tradizione: all’aperto, liberi di girare in grandi recinti per tutto l’anno, e nutrendoli con cibo naturale biologico di nostra produzione.
Sono animali molto curiosi e parecchio socievoli, che cercano spesso il contatto diretto con l’uomo.