COSA RENDE LA NOSTRA CARNE DIVERSA?
“La carne non deve essere soltanto buona, ma deve anche avere un sapore unico”.
Una regola che trova la sua massima espressione in ogni fase del nostro processo produttivo, dalla dieta degli animali, rigorosamente a base di erba di campo, alla libertà di pascolo, fino al metodo con cui selezioniamo i tagli di carne.
IL NOSTRO WAGYU BURGER
Sicuro di aver mangiato un vero hamburger?
Questa nostra specialità sarà in grado di ridimensionare il tuo concetto di hamburger. Che sia in padella o alla griglia, il nostro Wagyu Burger 100 % italiano sarà un’esperienza indimenticabile, al palato e ai sensi.
Appena cotto, il nostro Wagyu Burger presenta sfumature che vanno dal bronzo al ramato. Un mix di carni pregiate accuratamente calibrato, con un 75% di Wagyu italiano, particolarmente ricercato per la sua dolcezza e il suo aroma, e un 19% di bovino adulto, in grado di conferire una migliore consistenza, dai toni più decisi, più profondi.
245+
Clienti soddisfatti
98+
Tagli di carne durante l'anno
Viene macinato con estrema cura e questo serve ad ottenere la giusta morbidezza già al primo morso, in modo che il grasso leggero si sciolga fino a fondersi col taglio più magro, in un tripudio di sapori unici, inconfondibili.
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